Asam Jawa Tanpa Biji Cap Gunung Seedless Java Tamarind Asem Kamal Dodol Kecil Madura 150 Gram

Asam Jawa Madura Kecil Cap Gunung
Berat Kemasan 150 GramAsam Tanpa Biji Bentuk dodol

-> Asam jawa adalah bahan dapur yang banyak digunakan sebagai penambah rasa asam alami pada berbagai masakan khas Indonesia dan Asia Tenggara.
-> Asam Jawa penyedap alami yang memberi rasa asam segar pada masakan seperti sayur asem, pindang, gulai, sambal, hingga rujak.
-> Asam jawa sebagai pelunak daging, membantu membuat tekstur daging lebih empuk saat dimasak.
-> sebagai penghilang bau amis, efektif untuk mengurangi bau amis pada ikan atau daging.

Cara Pakai asam jawa:
(#) Asam Jawa Basah (dengan biji), smbil secukupnya, lalu seduh dengan sedikit air hangat.Remas-remas hingga sari asam larut dalam air. Saring dan gunakan air asamnya dalam masakan.
(#) Asam Jawa Tanpa Biji lebih praktis, bisa langsung dilarutkan dalam air hangat seperti di atas.
(#) Asam Jawa Bubuk/Instan ,tinggal ditakar sesuai selera dan langsung dimasukkan ke dalam masakan.

Masa Penyimpanan Asam jawa:
(!) Asam Jawa Basah (alami, belum diawetkan), dapat bertahan sekitar 3–6 bulan dalam kondisi tertutup rapat dan disimpan di tempat sejuk.
(!) Asam Jawa Kering atau Bubuk, umumnya bisa bertahan hingga 1–2 tahun jika disimpan dengan benar dan dalam kemasan tertutup.

Cara Penyimpanan Agar Tidak Rusak/Kadaluarsa:
(X) Simpan asam jawa di wadah tertutup rapat (misalnya toples kaca atau plastik food grade).
(X) Letakkan di tempat yang sejuk, kering, dan tidak terkena sinar matahari langsung.
(X) Untuk versi basah, bisa dibungkus plastik atau daun pisang, lalu simpan di lemari es agar lebih awet.
(X) Hindari tempat lembap karena bisa menyebabkan jamur atau fermentasi berlebih.